Un petit tour en cuisine autour d'un menu marocain

Même si l'été joue les prolongations cette année avec des températures encore très douces, nos équipes se mettent en marche pour passer à la saison d'automne. Les divers secteurs se parent de jolies couleurs chaudes et réconfortantes. Nous voyons "pousser" des feuilles, des potirons, des champignons de ci de là pour nous inviter à entrer en douceur dans cette nouvelle saison. Chacun peu à peu prend conscience des modifications en cours, les journées sont plus courtes, de jour en jour, et bientôt quelques frimas matinaux nous enjoindrons à remettre les pulls douillets... Bienvenue à l'Automne !

Nous avons le plaisir de vous transmettre le compte rendu de la commission des menus et restauration qui s'est déroulée vendredi 18 septembre à la résidence. Vous pourrez constater l'amélioration de certains points et les efforts encore attendus de la part des résidents sur d'autres points. Globalement, les personnes présentes ont évalué positivement le trimestre qui vient de s'écouler. Nous passons à présent aux menus d'automne pour 13 semaines. Ce compte rendu est disponible naturellement à l'accueil de la résidence en version papier, à consulter sur place. Si des questions à ce sujet se font jour, n'hésitez pas à nous les poser. Bonne lecture !

Chaque collaborateur participe dans le cadre des sensibilisations à celle sur le simulateur grand âge. L'objectif est de ressentir les difficultés que peut connaître un résident au quotidien. Cette année, la sensibilisation s'orientait sur les déplacements des résidents au quotidien. Les collaborateurs devaient se mettre, sur la base de plusieurs profils, dans la peau d'un résident et ils devaient effectuer un parcours qui simule les difficultés potentielles. Les collaborateurs ont bien joué le jeu et ont pour la plupart eu des difficultés lorsque la vue est touchée (DMLA, aveugle etc).